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★ NEW ★ 今回は【夏バテ解消/美肌対策】におススメのレシピです◎
彩り鮮やかなメニューで夏バテなんてしない身体へ♪
今回は【 元気になる!/スタミナ 】のおススメのレシピです◎
五大栄養素を含んだ献立になります♪
今回は【 認知症予防/脳活性化 】におススメのレシピです◎
ごはんにもグリーンピースで彩りをプラス♪
今回は【 動脈硬化/アンチエイジング 】におススメのレシピです◎
いつもの献立にスープとデザートをプラス♪

◎** 秋刀魚の煮付け **◎

【 材料 】 (2人分) 【 エネルギー 】 約399.5kcal (1人分)
・サンマ...2匹
・しょうが...1かけ
・醤油...40cc
・酒...150cc
・砂糖...小さじ1
・みりん...小さじ1
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◎- 作り方 -◎
①サンマは頭を落として、内臓を取りきれいに洗い三等分に切る
②鍋に酒・醤油・砂糖を一煮立ちさせた後、サンマの切り身と薄切りにしたしょうがを入れ落し蓋をし強火で3分煮る
③中火にし落し蓋を取り、5分煮る(焦げやすいので火加減に注意)
④みりんを入れ、煮汁を切り身にかけ照りを出し出来上がり
今回は【 女性ホルモン 】におススメのレシピです◎
お好きなフルーツを添えてどうぞ♪

◎** 高野豆腐のチーズin照り焼き **◎
【 材料 】 (2人分) 【 エネルギー 】 約161.5kcal (1人分)
・高野豆腐...4枚
・スライスチーズ(溶けないタイプ)...2枚
・小麦粉...適量
・豚バラ肉...8枚
・サラダ油...少々
A [ だし汁...1/2カップ 醤油...大さじ2 みりん...大さじ2 砂糖...大さじ1 ]
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◎- 作り方 -◎
①高野豆腐をぬるま湯で戻してから、絞り水気をきる。それを3等分に切る
②スライスチーズを2枚重ね、3等分に切っておく
③包丁で切れ目を入れ、奥の方に2枚重ねたチーズを挟む
④豚肉を巻いてから全体に薄く小麦粉をまぶす
⑤フライパンに油をひき、肉の焼き目を下にして、フタをして中火で両面こんがり焼く
⑥焼き色がついたらAの材料を入れ、煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成